Ethno’Kids « Pas de quartier pour le gaspi » un projet qui engage l’école, les citoyens, la filière des Fruits et Légumes Frais et la recherche pour concevoir et implémenter, en intelligence collective, des solutions locales anti-gaspillage.
Un projet dans les murs et hors les murs où les enfants sont acteurs de leurs apprentissages, expérimentent sur le terrain, coopèrent entre eux et avec les citoyens du quartier pour développer des solutions concrètes et les déployer.

Un parcours ethno’kids en territoire apprenant en trois temps :
1/Immersion et compréhension des enjeux via des méthodes d’exploration (observation, interview, learning expédition hors l’école).
2/ Codesign : les enfants construisent ensemble des solutions et développent les compétences du 21ème siècle (coopération, esprit critique, résolution de problème, collaboration) et les prototypent.
3/ Test et d’essaimage : les enfants présentent leurs prototypes au Bar commun, tiers lieux proche de l’école. En partageant leurs inventions avec les parents, les citoyens, les experts, les enfants mobilisent leur écosystème pour concrétiser leurs idées.